Шандунгские бобовые лунные пироги из круга: начинка из тушеного бобового мяса становится контратакой «темной кухни»

Шандунгские бобовые лунные пироги из круга: начинка из тушеного бобового мяса становится контратакой «темной кухни»

Недавно «духовой лун» из Шаньдуна внезапно стал популярным в социальных сетях, став самой спорной еде знаменитостей в Интернете во время фестиваля в середине осени. Уникальное сочетание тушеного мяса из фасоли, заставившее пользователи сети, называют это «темной кухней», но неожиданно, этот лунный пирог, контратакующий с отношением «чем больше, чем больше вы его любите», а продажи превышают 100 000 порций, став типичным случаем местной специальной продукты питания.

1. Запишите данные популярности всей сети

2. Три основные точки взрыва позади контратаки

1Любопытная психология: Трансграничное сочетание бобов и лунных пирожных пробилось через традиционное познание. Контент «Оценка распаковки» короткой видео платформы достиг 120 миллионов просмотров, из которых видео «Descasting Reaction» составляют более 60%.

2Региональная культурная поддержка: Забавный характер диалекта Shandong "Douzi" (Douzi) вызвал второе увлечение созданием, а объем воспроизведения видео воспроизведения связанных диалектов превысил 50 миллионов, что привело к теме #Shandong Люди любят есть Douzi #, чтобы стать популярным.

3Контрастное слово в уст в уст маркетинг: Негативные отзывы на ранней стадии фактически стимулировали стремление к потреблению. Данные Taobao показывают, что среди пользователей, которые искали «самые сложные лунные пироги», 27% из них наконец разместили заказ, образуя уникальную связь.

3. Анализ портрета потребителей

4. Промышленное влияние и вдохновение

1Образец традиционной кондитерской трансформации: Производитель "Lu Siangzhai" изначально был проверенным временем местным брендом и достиг инноваций в продукции благодаря операционной команде молодых людей. Продажи Douyin Store увеличились на 800% на месяц на месяц.

2Примеры глубокой обработки сельскохозяйственной продукции: Используйте местные «старые и молодые» сорта бобов в Шаньдун, чтобы привести к росту местной покупной цены на 15%, образуя эффект связи «питания + сельское хозяйство».

3Феномен реконструкции культурного символа: Douzi был обновлен с обычных овощей до социальной валюты и получил вторичный творческий контент, такой как смайлики и окружение, чтобы сформировать полную экосистему связи.

5. Выдержки из экспертных мнений

Ван Цзяньхуа, заместитель директора экспертного комитета Ассоциации пищевой промышленности Китая, сказал: «Суть этого инновации-современное выражение традиционной пищевой культуры. Ключом является сбалансирование взаимосвязи между любопытством и вкусностью. Данные показывают, что 75% странных вкуса, которые успешно появились из круга, все еще следуют основному принципу« странного, но восхитительного ».

Ли Вэнь, профессор социологии в Университете Шаньдонга, отметил: «Популярность лунных пирожных бобов отражает новую интерпретацию местной культуры по поколению Z - используя шутки для деконструкции традиций и использования поведения потребителей для достижения культурной идентичности».

6. Прогноз будущих тенденций

Согласно мониторингу на платформах электронной коммерции, 12 производителей следовали и запустили аналогичные продукты, и ожидается, что явление региональных специальных лунных пирожных «накануне» произойдет накануне фестиваля в середине осени. Инсайдеры промышленности предполагают, что инновации должны избегать чрезмерного стремления к странности и сосредоточиться на устойчивой жизнеспособности продукта. Эта продовольственная революция, вызванная бобами, переопределяет границы традиционной сезонной еды.